190
/
60718
Một số sự thật ít người biết về trứng gà
mot-so-su-that-it-nguoi-biet-ve-trung-ga
news

Một số sự thật ít người biết về trứng gà

Thứ 6, 04/05/2018 | 14:17:49
763 lượt xem

Trứng là thực phẩm rẻ tiền, dễ tìm nhưng có nhiều dinh dưỡng, thích hợp với nhiều mục đích chăm sóc sức khỏe.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 1

Lòng đỏ trứng giúp phát triển trí não: Lòng đỏ trứng là một trong những nguồn thực phẩm giàu vitamin B (gọi là choline). Choline giúp kết hợp với chức năng thần kinh tốt hơn và giảm viêm. Chế độ ăn uống giàu choline giúp phát triển não của thai nhi, đó là lý do tại sao phụ nữ mang thai nên ăn trứng thường xuyên hơn. 

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 2

Trứng cung cấp protein hoàn hảo: Khi nói đến chất lượng protein, trứng là lựa chọn tốt nhất. Trứng không chỉ cung cấp protein chất lượng cao mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin B12, vitamin D, riboflavin, folate, phốt pho và choline. Một quả trứng luộc chín có 6 gram protein, cung cấp cho phụ nữ 14% lượng protein cần hàng ngày.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 3

Kết hợp trứng vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn quản lý cân nặng tốt hơn. Đó là bởi vì protein từ trứng giúp bạn cảm thấy no và thỏa mãn suốt cả ngày. Trứng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì khối lượng cơ nạc trong quá trình giảm cân. Một quả trứng lớn chứa khoảng 70 calo và 6 gram protein, làm cho nó trở thành một nguồn protein có hàm lượng calo thấp. 

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 4

Một thực phẩm tuyệt vời sau khi tập thể dục: Sau khi tập luyện, nhận đủ protein đặc biệt quan trọng bởi vì nó giúp xây dựng lại cơ và sửa chữa các mô cơ. Trứng nên là một phần của tất cả các bữa ăn và bữa ăn nhẹ, đặc biệt là món ăn nhẹ sau khi tập thể dục. Ngoài ra, nên ăn trứng luộc chín với trái cây tươi.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 5

Một nguồn cung cấp Vitamin D tuyệt vời: Cơ thể hấp thụ vitamin D thông qua một số thực phẩm nhất định. Trứng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời và là một trong số ít nguồn thực phẩm tự nhiên của loại vitamin này. Kết hợp trứng vào chế độ ăn uống thường xuyên có thể giúp ngăn chặn sự thiếu hụt vitamin D. Một lòng đỏ trứng lớn cung cấp 41 đơn vị vitamin D, đáp ứng 10% nhu cầu hàng ngày của một người lớn.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 6

Màu trứng không ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng: Nhiều người tin rằng trứng nâu tốt hơn trứng trắng, nhưng màu vỏ không có liên quan gì đến chất lượng trứng. Bất kể màu sắc như thế nào, lòng đỏ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất béo tuyệt vời, trong khi lòng trắng trứng có nhiều chất riboflavin và protein.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 7

Hàm lượng chất béo trong trứng: Một quả trứng lớn chứa 1,5 gam chất béo bão hòa, 1 gram chất béo không bão hòa đa và 1,8 gram chất béo không bão hòa đơn. Một số trứng cũng chứa axit béo omega-3 vì gà mái được cho ăn một chế độ ăn có chứa hạt lanh. Khi gà mái tiêu hóa hạt lanh, một số ALA bị phân hủy thành DHA và cả hai axit béo chuyển vào lòng đỏ.

N.Y/VOV.VN

Theo Boldsky (Ảnh: Khai thác)

  • Từ khóa

Hành tây nấu chín hay ăn tươi sẽ tốt hơn?

Dù là loại thực vật rất tốt cho sức khỏe nhưng hành tây lại ít được yêu thích. Nguyên nhân chủ yếu là do mùi nồng của hành tây.
08:59 - 10/05/2022
3 lượt xem

Hầu hết mọi người đang uống trà xanh sai cách

Trà xanh là thức uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên uống khi vừa ăn xong, uống khi quá nóng hay uống khi đói.
09:15 - 10/05/2022
6 lượt xem

Béo phì có thể làm giảm tác dụng của vắc xin COVID-19

Đối với những người chưa bao giờ mắc COVID-19 nhưng trong tình trạng thừa cân, béo phì thì việc tiêm đầy đủ các liều vắc xin cũng không mang lại hiệu quả...
14:31 - 09/05/2022
7 lượt xem

Bệnh lây truyền qua đường tình dục: Dùng bao cao su đã hoàn toàn yên tâm?

Sử dụng bao cao su được coi là biện pháp đơn giản, rẻ tiền và hiệu quả cho các bệnh lây truyền qua đường tình dục (STDs). Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm...
22:31 - 09/05/2022
5 lượt xem

Phát hiện mới: Ăn sáng giờ này giúp kéo dài tuổi thọ

Tuổi thọ và chế độ ăn uống luôn đi đôi với nhau. Mọi người thường chú ý đến nên ăn những gì nhưng ít người biết rằng thời điểm ăn cũng ảnh hưởng rất lớn...
10:17 - 09/05/2022
5 lượt xem